Anemi için demir açısından zengin diyet: yiyecek ve menü

23.07.2021
Anemi için demir açısından zengin diyet: yiyecek ve menü

Demir eksikliği anemisi olarak da adlandırılan demir eksikliği anemisiyle mücadele etmek için et, yumurta, balık ve ıspanak gibi protein, demir, folik asit ve B kompleksi vitaminleri açısından zengin gıdaların tüketiminin artırılması önerilir. Bu besinler, aneminiz olduğunda normalde düşük olan kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır.

Zayıf, büyümekte olan çocuklarda ve yetersiz beslenenlerde ve hamile kadınlarda en sık görülen demir eksikliği anemisidir. Vücut için en iyi demir, bağırsak tarafından daha iyi emildiği için hayvansal gıdalarda bulunandır. Ayrıca portakal, kivi ve ananas gibi C vitamini yönünden zengin besinler vücuttaki demir emilimini artırmaya yardımcı olur ve ayrıca diyete düzenli olarak dahil edilmelidir

Tüketilmesi gereken besinler

Kansızlıkla savaşmak için aşağıdaki besinlerden zengin besinler tüketin:

1. Demir

Demirden zengin besinlerin tüketimi demir eksikliği anemisi vakalarında son derece önemlidir, çünkü bu mineral kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır

İki tür demir vardır, heme, et, tavuk, balık, karaciğer, yumurta ve kabuklu deniz ürünleri gibi hayvansal kaynaklı gıdalardan elde edilen ve vücutta daha iyi emilen ve demir ile takviye edilmiş gıdalarda bulunan hem olmayan demir. fasulye, soya, mercimek, yer fıstığı, pancar ve ıspanak, brokoli ve lahana gibi koyu yeşil sebzeler gibi. Demir açısından zengin gıdaların tam listesine bakın

Bu gıdalar, tercihen portakal, ananas, çilek, kivi ve mandalina gibi C vitamini açısından zengin gıdalarla birlikte günlük beslenmenize dahil edilmelidir. bağırsak seviyesinde emilimini arttırmak mümkün olduğu için. C vitamini açısından zengin besinler listesine göz atın

Ayrıca, bazı araştırmalar A vitamini açısından zengin besinlerin tüketiminin demir emilimini de iyileştirebileceğini gösteriyor, ancak bu etkiyi kanıtlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var

p>

2. folik asit

Kan hücrelerinin üretimini ve oksijenin kırmızı kan hücrelerine taşınmasından sorumlu bir madde olan hemoglobinin iyi oluşumunu uyarmaktan sorumlu folik asit veya B9 vitamini

Bu mikro besin ıspanak, lahana, buğday tohumu karaciğeri ve yumurta gibi gıdalarda bulunur. Diyetinize eklemek için folik asit açısından zengin diğer gıdalara göz atın

3. B12 Vitamini

B12 vitamini eksikliği, kırmızı kan hücrelerinin boyutunda bir artış ve beyaz kan hücreleri ve trombositlerde bir azalma ile karakterize edilen megaloblastik anemiye neden olmaktan sorumludur. Karaciğer, kalp, et, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi vitamin açısından zengin gıdaların tüketimi artırılarak bu tip anemi önlenebilir. B12 vitamini açısından zengin besinlerin listesine bakın

Kaçınılması gereken besinler

Kansızlık tedavisi sırasında kalsiyumdan zengin besinleri demirden zengin öğünlerinizle birlikte tüketmekten kaçınmalısınız, çünkü kalsiyum azalır. bağırsakta demir emilimi. Bu nedenle, normalde et ve demirden zengin diğer yiyecekleri yediğiniz özellikle öğle ve akşam yemeklerinde süt ve süt ürünleri tüketiminden kaçınmak önemlidir.

Ayrıca, süt ve süt ürünleri tüketiminden de kaçınmalısınız. kahve ve çay Fitatlar ve tanenler, bağırsakta demir emilimini de azaltan maddeler açısından zengin oldukları için demir öğünlerinde siyah ve mate çayıdır. Daha fazlasını görün Anemiyi tedavi etmek için 3 ipucu

Anemi menüsü

Aşağıdaki tabloda anemiyle mücadele için 3 günlük diyet menüsü örneği verilmektedir:MealDay 1Gün 2Gün 3Kahvaltı 1 fincan şekersiz sütlü kahve + 1 tereyağlı tam tahıllı ekmek180 ml doğal yoğurt + 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 doğranmış çilek 1 bardak çay ¡ süt + 4 şekersiz meyve jöleli tost Sabah kahvaltısı £1 elma + 2 ceviz 1 armut + 3 Brezilya fıstığı 1 mandalina + 3 bademÖğle/Akşam yemeği 120 gr ızgara et + 4 kol pirinç kepekli + 2 yemek kaşığı fasulye + 1 yemek kaşığı susam çorbası ile sotelenmiş karalahana + prinalı 1 portakal120 gr ciğer bonfile + 4 yemek kaşığı esmer pirinç çorbası + 3 yemek kaşığı domates ve soğanlı soya salatası + brokoli, karnabahar, soğan közlenmiş domates + 2 dilim ananas 120 gr kızarmış tavuk + 1 ton ev yapımı domates soslu kepekli erişte + 3 yemek kaşığı mercimek salatası domates ve soğan + agr salatası iyon, marul ve roka + 1 bardak doğal kaju suyu Öğleden sonra atıştırmalık1 doğal yoğurt + 1 ricotta kremalı tam tahıllı ekmek1 bardak karpuz suyu + 4 tam tahıllı tost1 doğal yoğurt + 1 tereyağlı tam tahıllı ekmek

Menüdeki miktarlar duruma göre değişir yaşa, cinsiyete, fiziksel aktivite uygulamasına ve kişinin başka ilişkili hastalıklarının olup olmadığına bağlıdır. İdeal olarak, yapılacak eksiksiz bir değerlendirme için bir beslenme uzmanına danışılır veher kişinin ihtiyacına göre beslenme planı

Beslenmenin yanı sıra doktor veya beslenme uzmanı, aneminin tipine bağlı olarak demir ve B12 vitamini veya ¡ folik asit gibi diğer mikro besinleri takviye etmeyi düşünebilir.

Anemi için aşağıdaki videodaki diğer beslenme ipuçlarına bakın:

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.