Chia Ununun Faydaları ve Nasıl Kullanılacağı

Chia unu, chia tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir ve pratik olarak bu tohumlarla aynı faydaları sağlar. Panelenmiş, fonksiyonel kekler gibi yemeklerde veya yoğurt ve smoothielere katılarak kilo vermek isteyenler için harika bir seçenek. :

li>

İdeal olarak chia unu kolda tutulan kapalı bir kapta saklanır, böylece ışık ve hava ile temas etmez, çünkü bu onu besler. daha uzun süre tutulur

Beslenme Bilgileri

Aşağıdaki tablo 1 yemek kaşığı chia unu için 15 g’a eşdeğer besin bilgisi sağlar

NutrientChia FlourEnergia79 kcalCarbohidrat6 gProtena2.9 gFat4. 8 g”mega-33 gFiber5.3 gMagnsium50 mgSelenium8.3 mcgZinco0.69 mg

Chia unu, süpermarketlerde ve beslenme ürün mağazalarında bulunabilir, kapalı ambalajlarda veya toplu olarak satılabilir

Nasıl Kullanılır ve Tarifler

Chia unu meyve sularına, smoothie’lere, lapalara ve keklere, turtalara ve ekmeklere eklenebilir, bu tariflerde normalde kullanılan beyaz unların yerine kullanılabilir

Bu unun kullanıldığı 2 kolay tarife bakın:

1. Chia elmalı kek

Malzemeler:

• kabuğu doğranmış 2 elma
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 3 yumurta
• 1 ½ su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı hindistan cevizi veya ayçiçek yağı
• 1 su bardağı kepekli un
• 1 su bardağı chia unu< /li>
• 1 su bardağı yulaf gevreği
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tarçın tozu
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz veya kestane< /li>
• 3/4 su bardağı süt
• ½ su bardağı kuru üzüm

li>

Hazırlama Modu:

Yumurtaları, şekeri çırpın , yağ ve elma kabukları karıştırıcıda. Bir kapta tam buğday unu, yulaf ve chia ununu karıştırın, ardından doğranmış elma, ceviz, kuru üzüm ve tarçını ekleyin. Karışımı bir karıştırıcıdan hamura ekleyin ve son olarak vanilya özünü ve mayayı ekleyin. İyice karıştırın ve önceden 180ºC’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika

2. Kolay Chia Brownie

Malzemeler:

• 1 ve 1/2 su bardağı pirinç unu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı demerara şeker
• 1 ve 1/2 fincan şekersiz kakao tozu
• 1 tutam tuz
• ¼ fincan hindistancevizi yağı
• 2 yemek kaşığı vanilya özü
• Kıyılmış kestane
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı pirinç sütü
• Üzerine serpmek için chia

Hazırlama Modu:

Bütün malzemeleri karıştırın, bir fırın tepsisine koyun ve gıcırtıları serpin. Orta ateşte 15 dakika pişirin. Servis ederken biraz daha chia serpin