Fenilalanin açısından zengin besinler

17.07.2021
Fenilalanin açısından zengin besinler

Fenilalanin açısından zengin besinler, tahıllarda, sebzelerde ve çam kozalağı gibi bazı meyvelerde bulunmanın yanı sıra et, balık, süt ve süt ürünleri gibi yüksek veya orta protein içeriğine sahip yiyeceklerdir

< p>Fenilalanin, insan vücudunun üretmediği, ancak sağlığın korunması için gerekli olan ve bu nedenle besinler yoluyla alınması gereken bir amino asittir. Ancak fenilketonüri genetik hastalığı olan kişilerin vücut sindiremediği için alımlarını kontrol etmeleri gerekir ve fenilalanin vücutta biriktiğinde zihinsel gelişimde gecikmeler ve nöbetler gibi sorunlara yol açar. Diyetin ne © fenilketonoria ve nasıl © daha iyi anlayın.

Fenilalanin içeren gıdaların listesi

Fenilalanin açısından zengin başlıca gıdalar şunlardır:

  • Kırmızı et: sığır, kuzu, koyun, domuz gibi , tavşan;
  • Beyaz et: balık, kabuklu deniz ürünleri, tavuk, hindi, kaz, ördek gibi kümes hayvanları;
  • Et yan ürünleri: sosis, domuz pastırması, jambon, sosis, salam;
  • Hayvan iç organları: kalp, işkembe, taşlık, karaciğer, böbrekler;
  • Süt ve süt ürünleri: yoğurtlar, peynirler;
  • Yumurtalar: ve tarifte bulunan ürünler;
  • Yağlı tohumlar: badem, yer fıstığı, kaju fıstığı, kestane pará, fındık, çam;< /li>
  • Buğday unu: onu içerik olarak içeren gıdalar;
  • Tahıl: soya ve türevleri, nohut, fasulye Bezelye, mercimek;
  • İşlenmiş gıda: çikolata, jelatin , kurabiye, ekmek, dondurma;
  • Meyveler: demirhindi, tatlı çarkıfelek meyvesi, kuru üzümlü muz.

Fenilketonürili kişilerde bu miktarın alınması tavsiye edilir. Yenilen veya diyetten çıkarılan yiyecekler, hastalığın ciddiyetine göre düzenlenir ve uygun tedaviyi gösterecek olan doktor ve beslenme uzmanının © ayın yönlendirmesine uyulmalıdır. Fenilketonürik diyetin nasıl olabileceğine dair bir örneğe bakın.

Gıdalardaki fenilalanin miktarı

Aşağıdaki tablo, 100 g’daki en yüksek fenilalanin miktarına kadar bazı yiyecekleri göstermektedir: 

Yiyecek

fenilalanin miktarı

Yeşil Koku

862 mg

Papatya

612 mg

Süt jölesi < /p>

416 mg

Susuz Biberiye

320 mg

Cºcuma

259 mg

Kırmızı sarımsak

236 mg

UHT kreması

177 mg

Doldurulmuş Bisküvi

172 mg

p>

Bezelye (bakla)

120 mg

Riculum

97  mg

Pequi

85 mg

Yam

75 mg

Ispanak74 mgPancar72 mgHavuç50 mg

Jacca

52 mg

Patlıcan45 mgCassava42 mg

Jil³

40 mg

Chuchu

40 mg

Biber 38 mg 

Kaju

36 mg

>Salatalık33 mgPitanga33 mg

Trabzon hurması

28 mg

Üzüm26 mgRom£ 21 mg

Gala elması

10 mg

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.