Hamilelikte Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Hamilelikte Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Hamilelik sırasında besin alımınızda daha dikkatli olmanızı gerektiren çeşitli nedenler vardır. Hangi tür yiyecekleri yemenin güvenli olduğunu ve hangilerinden kaçınmanız gerektiğini bilmeniz gerekir. Bazı gıdalar, doğmamış bebekte doğum kusurlarına yol açabilecek toksinler içerirken, bazıları gıdalar yoluyla yayılan ve bağışıklık sisteminizi zayıflatabilecek ve fetüse zarar verebilecek bakteriler içerir. Yediğiniz yiyeceklerin çoğunun tamamen pişmiş olduğundan ve seçtiğiniz yemek tariflerinin, doğmamış bebeği büyürken zararlı bakterilerden ve hasardan koruyabileceğinden emin olun.

Mama seçerken dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise bebeğinize verdiğiniz gıdaların besin değeridir. Hamileliğiniz boyunca günlük beslenmenizde folik asit, demir, C vitamini ve A vitamini gibi vitamin ve minerallerin yeterli miktarda alınması, mükemmel bir bebek büyümesi için çok önemlidir.

Hamilelik sırasında kaçınılması gereken çeşitli yiyecekler de vardır. Çoğu doktor hamile kadınlara belirli balık türlerinden, çiğ et, çiğ yumurta, yumuşak peynir, fasulye filizi, ezme, yıkanmamış sebze ve aşağıda tartışılacak olan çeşitli diğer gıda türlerinden uzak durmalarını tavsiye eder.

Balık

Köpekbalıkları, mersuji, güney mavi yüzgeçli orkinos, turuncu pürüzlü ve kılıç balığı gibi belirli balık türleri, yağ dokusunda biriktiği yüksek miktarda cıva içerir. Büyüyen rahimde bebeğe sinir hasarını önlemek için hamile kadınlar tarafından büyük miktarlarda yenmesinden kaçınılmalıdır. Bebeğinizin gelişen ve hassas bir sinir sistemi vardır. Yenildiğinde olumsuz etkilere neden olabilecek belirli bir miktar deniz ürünü olmamasına rağmen, bu balıkları yemekten kaçınmak daha iyidir. Hamile kadınların da tamamen uzak durması gereken deniz ürünleri pişmemiş istiridye ve suşidir.

Çiğ yumurta

Belki de çiğ yumurtalardan uzak durmanız gerektiğini hiç düşünmediniz. Aslında çiğ yumurtalar bir salmonella bakterisi kaynağı olabilir. Çiğ yumurta içeren yiyecekler arasında mayonez, marul salatası, yumurta likörü, hollandaise sosu ve bisküvi hamuru için kullanılanlar gibi bazı kaplama unları bulunur. Salmonella bakterisi riskini azaltmak için yumurtaları herhangi bir yemekte kullanmadan önce pişirmelisiniz.

Çiğ tavuk eti

Özellikle hamilelik sırasında çiğ tavuktan da her zaman kaçınılmalıdır. Çiğ tavuk içeren yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan yüzeylere yemek yemek veya dokunmak salmonella bakterilerini yayabilir. Pişirilmiş olsa bile, gece boyunca soğutulmuş tavuk, herhangi bir Salmonella bakterisi kalıntısını yok etmek için tekrar ısıtılmalı veya yeniden pişirilmelidir.

Çiğ et

İster yarı pişmiş biftek ister pişmemiş et yemekleri olsun, çiğ et doğmamış bebekte ciddi enfeksiyon nedeni olabilir. Tosocplasmosis veya E.Coli enfeksiyonu adı verilen parazit kaynaklı bir hastalığı taşıyabileceğinden, hamilelik sırasında çiğ etten kaçınılmalıdır. Bu, rahimdeki fetüse enfeksiyon neden olabilir. Çiğ et yemek de koliform ve salmonella bakteriyel enfeksiyonlarına yol açabilir.

Yumuşak peynir

Mavi peynir, beyaz peynir, brie, camembert, yazlık, ricotta, Latin Amerika yumuşak beyaz peyniri ve pastörize edilmemiş süt veya pastörize edilmemiş sütten yapılan yiyecekler gibi yumuşak peynirler, hepsi Listeria bakterisi içerebileceğinden hamilelik sırasında kaçınılmalıdır. Bu bakteriler doğmamış bebek için çok tehlikelidir ve kaçınılmalıdır. Listeria ile enfekte yetişkinler genellikle herhangi bir semptom göstermese de, fetüs veya doğmamış bebek için hayati tehlike oluşturabilecek komplikasyonlara yol açabilir. Listeriosis ayrıca düşük, erken doğum ve kan zehirlenmesinin nedenlerinden biri olarak tanımlanmıştır. Hamilelikte yumuşak peynir içeren yiyecekleri yememeniz ve sadece doğumdan sonra yemeniz sizin için daha iyidir.

Meyve ve sebzeler

Meyve ve sebze satın alırken, pestisitleri ve zararlı bakterileri yok etmek için hepsini yıkadığınızdan emin olun. Yıkanmamış sebzeler, kirlenmiş toprakta bulunan bir tür parazit olan toksoplazmoz taşıma potansiyeline sahiptir. Küflü meyve ve sebzelerden de tamamen kaçınılmalıdır.

Hamilelik sırasında kaçınılması gereken diğer yiyecekler

Yukarıda sıralanan hamilelik sırasında kaçınılması gereken yiyeceklerin yanı sıra, kadınlar çiğ fasulye filizlerinden de salmonella enfeksiyonu insidansına yol açabileceğinden kaçınmalıdır. Dondurma ve şarküteri ürünlerinin çoğu da Listeria içerir ve bu zararlı bakterileri içeren bileşenlerle temastan kaçınılmalı veya mümkünse kaçınılmalıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde kaçınılması gereken bir başka yiyecek türü de yer fıstığıdır çünkü bunlardan kaçınarak yer fıstığına alerji olma şansı azaltılabilir. Fıstık ayrıca, doğmamış bebek için tehlikeli olabilecek aflatoksin adı verilen bir tür küf içerir.

Gıda katkı maddeleri

Katkı maddeleri ve koruyucu maddeler içeren birçok gıda türü vardır. Bu nedenle süpermarketlerde satılan paketlenmiş gıdaları dikkatli seçmeniz önerilir. Gıdalarda kaçınılması gereken katkı maddeleri, mide ağrılarına ve baş ağrılarına neden olabilen MSG (monosodyum glutamat) ile özellikle mavi 1, mavi 2, yeşil 3, kırmızı 3 ve sarı 6 gibi yapay boyalar ile Sakarin’dir.

Vitaminler

Hamile bir kadının vücudu, fetüsün büyümesini desteklemek için farklı miktarlarda çeşitli vitaminlere ihtiyaç duyar. Hamilelik, bir kadının vücudunun, vücuda ekstra stres yaratan şiddetli hormonal değişikliklere uğramasına neden olur. Bu nedenle hamile kadınların ihtiyaç duyduğu vitamin türünü bilmek için bir muayene yaptırmaları gerekir. Doktorunuz, sağlıklı fetal gelişimi sağlamak için yeterli miktarda vitamin sağlayabilen etkili bir pranatum takviyesi önerebilir. Ancak, tüm bu besin maddelerini almanın en iyi yolu yiyeceklerden geçer.

Her zaman hatırla

Hamilelik sırasında kaçınılması gereken birçok farklı yiyecek türü vardır. Bu nedenle sağlıklı içerik gelişimi sağlamak için kaçınmanız gereken yiyecekler listesini aklınızda tutmanız önemlidir. Genel olarak sağlıklı bir besin alımını sağlamalısınız, ancak aynı zamanda diyet yapmamayı veya kilo vermemeyi de unutmamalısınız çünkü kilo alımını en aza indirmeye çalışmak yerine sağlıklı bir şekilde yemek yemek önceliğinizdir.

Dışarıda yemek yiyorsanız emin olmanız gereken bir diğer şey de, servis edilen yemeğin sadece ılık veya soğuk değil, gerçekten sıcak olması gerektiğidir. Ayrıca, yüksek oranda şeker ve doymamış yağ içerebileceğinden, fast food yemeyi azaltmaya çalışmalısınız.

Kafein alımını sınırlayın ve alkol almayı bırakın (endişelenmeyin, sadece bir süre için), çünkü hamilelik boyunca alkol alımı için güvenli bir sınır yoktur. Hamilelik sırasında alkol tüketimi, düşük IQ’lu bebeklerin semptomları, doğumda bebeklerin zayıf olması ve doğum kusurları ile de ilişkilidir. Ayrıca folik asit ve demir emilimini durdurur ve kemiklerinizdeki kalsiyumu azaltır.

Hatırlamanız gereken en önemli şey, her zaman açken yemek yemektir. İştahtaki değişiklikler konusunda çok fazla endişelenmemeye çalışın ve yalnızca yukarıdaki gibi kaçınmanız gereken yiyecek türlerini göz önünde bulundurun. Doktorunuz veya ebenizin gözetiminde önerilen oranda kilo almaya çalışın.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.