Kırmızı pirinç: 6 sağlık yararı ve nasıl hazırlanır

21.07.2021
Kırmızı pirinç: 6 sağlık yararı ve nasıl hazırlanır

Kırmızı pirinç Çin menşeli ve ana faydası kolesterolü düşürmeye yardımcı olmasıdır. Kırmızı veya mor meyve ve sebzelerde de bulunan antioksidan antosiyanin içeriğinin yüksek olması nedeniyle kırmızımsı renk.

Ayrıca, bu pirinç türü besin değeri yüksek, zengin bir tam tahıldır. demir ve lif gibi besinlerde bulunur. Kırmızı pirincin hazırlanması da kolaydır ve beyaz pirinçle aynı şekilde yapılabilir.

Kırmızı pirincin başlıca faydaları şunlardır:

1. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur

Kırmızı pirinç, bu pirincin kötü kolesterolü düşürme ve iyi kolesterolü yükseltme etkisinden sorumlu olan monacolin K adlı bir madde üreten doğal bir fermantasyon sürecinden geçer. Ek olarak, bu tam tahılda bulunan lif, antosiyaninler açısından zengin olmasının yanı sıra, bağırsaktaki yağ emilimini azaltmaya ve kolesterol seviyelerini daha iyi kontrol etmeye yardımcı olur.

2. Bağırsak sağlığını iyileştirir

Lif açısından zengin olduğu için kırmızı pirinç, dışkı boyutunu artırmaya ve mide-bağırsak sistemini harekete geçirmeye yardımcı olur, çıkışını destekleyerek onu göbek zindanındaki insanlar için mükemmel hale getirir

3. Anemiyi önler

Demir açısından zengin kırmızı pirinç, kanda oksijenin uygun şekilde taşınması ve aneminin önlenmesi ve anemiyle mücadele için gerekli bir mineraldir. Ayrıca ruh hali, uyku ve iştahın düzenlenmesinde görev yapan B6 vitamini de vardır

4. Kalp damar hastalıklarını ve kanseri önler

Kırmızı pirinç, kolesterolü düşürmeye yardımcı olmasının yanı sıra, kan damarlarını ateromatöz plak oluşumundan koruyan maddeler olan yüksek antioksidan içeriği nedeniyle kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önlemeye de yardımcı olur. ve sonuç olarak vücudu enfarktüs ve felç gibi sorunlardan korur.

Ayrıca yeterli hücre yenilenmesini destekler, bağışıklık sistemini potansiyel kanserli hücrelerle savaşması için uyarır

5. Kilo vermeye yardımcı olur

Kırmızı pirinç, lif, açlığı azaltan ve tokluk hissini daha uzun süre artıran besinler açısından zengin olduğu için kilo vermenize yardımcı olur

Ayrıca lif, kan şekeri sıçramalarını önlemeye yardımcı olur. , vücuttaki yağ birikimini ve yağ üretimini azaltır

6. Diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir

Antosiyaninler açısından zengin olduğu için kırmızı pirinç diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. Bu antioksidan, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir, çünkü bazı araştırmalara göre doğrudan kan şekerini kontrol eden bir enzime etki eder

Ayrıca ortalama bir glisemik indekse sahiptir, yani kan şekerini orta derecede yükseltir.

Beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo 100 g kırmızı pirincin besin bileşimini vermektedir:Besin Miktarı 100 gEnergy405 kcalKarbohidrat86.7 gProtena7 gYağ4.9 gFiber2.7 gDemir5. 5 mgÇinko3.3 mgPotasyum256 mgSodyum6 mg

Kırmızı pirincin faydalarının, özellikle dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile ilişkilendirildiğinde elde edildiğini hatırlamak önemlidir

Kırmızı pirinç nasıl yapılır

h2>

Temel kırmızı pirinç tarifi şu şekilde yapılır:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı pirinç;
  • 1 yemek kaşığı pirinç yağ;
  • 1/2 doğranmış soğan;
  • 2 diş sarımsak;
  • tatmak için tuz;
  • 2 ½ su bardağı su;

Hazırlama Modu:

Suyu kaynatın. Sarımsak ve soğanı zeytinyağında soteleyin ve soğan şeffaf göründüğünde kırmızı pirinci ekleyin. Biraz daha soteleyin, kaynar su ve tuz ekleyin ve 35-40 dakika kısık ateşte pişirin.

Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek başka bir pirinç tarifi için aşağıdaki videoya bakın:

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.