Saponinler: nelerdir, faydaları ve zengin besinler

17.07.2021
Saponinler: nelerdir, faydaları ve zengin besinler

Saponinler, yulaf, fasulye veya bezelye gibi çeşitli bitki ve gıdalarda bulunan biyo-organik bileşiklerdir. Ayrıca, kapsül şeklinde takviye olarak satılan şifalı bitki Tribulus terrestris’te de bulunan saponinler, kas hipertrofisini kolaylaştırdığı için kas kütlesi kazanmak isteyenler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Tribulus takviyeleri hakkında daha fazla bilgi edinin

Bu bileşikler, kolesterolü düşürme, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olma gibi çeşitli sağlık yararları olan besinler olan fitosteroller grubunun bir parçasıdır. . Saponinler, anti-inflamatuar, antioksidan, antikanser, immünostimülan, sitotoksik ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir

Sağlık yararları

1. Antioksidan Olarak Hareket Edin

Saponinler, hücreleri serbest radikallere karşı koruyan ve kanser gibi hastalıklara yol açabilecek DNA değişikliklerini önlemeye yardımcı olan güçlü antioksidanlardır. Ayrıca antioksidan gücü kan damarlarında ateromatöz plak oluşumunu da azaltarak kalp krizi ve felç gibi sorunları önler

2. Kolesterolü düşürür

Saponinler, bağırsakta yiyeceklerden kolesterol emilimini azaltarak kandaki ve karaciğerdeki kolesterol seviyelerini düşürür. Ayrıca safra asitlerinin eliminasyonunu artırarak dışkıda kolesterol atılımını artırırlar

3. Kilo kaybını destekleyin

Saponinlerin, pankreas lipazının aktivitesini inhibe ederek, bağırsakta yağ emilimini azaltarak kilo kaybına yardımcı olması mümkündür. Ayrıca saponinler ayrıca yağ metabolizmasını düzenler ve iştahı kontrol eder

4. Kanseri önleyin

Saponinler, bağırsak kolesterolüne bağlanarak ve oksidasyonunu önleyerek kolon kanserinin önlenmesinde güçlü besinlerdir. Ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar ve hücre çoğalmasının düzenlenmesinde önemlidirler.

Saponinlerin ayrıca kanser hücrelerini yok etmesi için bağışıklık sistemini uyaran sitotoksik aktiviteye sahip olduğu görülmektedir

< h3>5. Kan şekeri düzeylerini düşürür

Saponinler, insülin duyarlılığını artırmanın yanı sıra kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek insülin üretimini de artırır gibi görünmektedir

Saponinler açısından zengin besinler listesi

Aşağıdaki tablo, ana gıda kaynaklarınızdaki 100 gr’daki saponin miktarını gösterir:

Gıdalar (100g)Saponinler (mg)Gr£ nohut50Soya3900Haşlanmış fasulye110Pods100Beyaz fasulye1600Fıstık580Fasulye filizi510Ispanak550Lentil400Fava310Sesame290Peas250As ile birlikte en iyi kırmızı şaraplar. beyaz şaraplardan daha fazla saponin. Şarapların tüm faydalarını keşfedin

Saponinlerin tüm faydalarını elde etmek için bu zengin yiyecekleri dengeli, çeşitli ve sağlıklı bir diyetle tüketmek önemlidir

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.