Yulafın sağlığa 5 temel faydası

21.07.2021
Yulafın sağlığa 5 temel faydası

Yulaf, glüten içermemesine ek olarak, sağlıklı bir yaşam için gerekli olan ve onu bir süper gıda yapan çeşitli vitamin, mineral, lif ve antioksidanların önemli bir kaynağı olduğu için en sağlıklı tahıllardan biridir

Yulaf, süper sağlıklı olmasının yanı sıra, kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olduğu için diyabet durumlarında bile hemen hemen tüm diyet türlerine dahil edilebilir. Ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, kalbi korur ve hatta bağışıklık sistemini güçlendirir

1. Kötü kolesterolü düşürür

Yulaf, beta-glukan olarak bilinen ve kan kolesterol düzeylerini düşürürken kalp krizi veya felç gibi ciddi kardiyovasküler hastalık riskini de azaltan belirli bir lif türü bakımından zengindir < /p>

Bu faydayı elde etmek için günde en az 3 gram beta-glukan yemek tavsiye edilir, bu da yaklaşık 150 gram yulafa eşittir

2. Kan şekeri seviyelerini kontrol eder

Yulaf, özellikle beta-glukan türünden lif açısından zengin olduğu için, kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri önleyebilir. Bu nedenle, örneğin güne bir kase yulaf ezmesi ile başlamak, diyabeti kontrol etmenin ve hatta diyabet öncesi durumunda ortaya çıkmasını önlemenin mükemmel bir yoludur

3. Kilo vermenize yardımcı olur

Yulaf, lifleri bağırsakta tokluk hissini artıran ve sık sık ortaya çıkan açlığı önleyen bir hormon üretimini uyardığından, kilo verme diyetleri için harika bir müttefiktir

< p>Bu nedenle, gün boyunca yulaf yemek, kalori alımını azaltmak ve kilo vermeyi kolaylaştırmak için iyi bir stratejidir

4. Bağırsak kanserini önler

Yulaf lifleri bağırsak işlevine yardımcı olarak kabızlığı ve kansere yol açabilecek toksinlerin birikmesini önler. Ayrıca yulaf, bağırsak hücrelerini tümörlere yol açabilecek mutasyonlardan korumaya yardımcı olan bir madde olan ftalik asit içerir.

5. Yüksek tansiyonu düşürür

Yulaf, özellikle vücutta nitrik oksit üretimini artıran avenantramid olarak bilinen belirli bir türde antioksidanlar açısından çok zengindir. Bu nitrik oksit kan damarlarının gevşemesine yardımcı olur, kan dolaşımını kolaylaştırır ve kan basıncını düşürür

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılacağı

Aşağıdaki tablo a 100 g’lık besin bileşimini göstermektedir. yulaf gevreği

100 gEnerji: 394 kcalProtena13,9 gKalsiyum48 mgKarbonhidrat66,6 gMagnsiyum119 mgYağ 8,5 gDemir4,4 mgFiber9,1 gZinko2,6 mgVitamin E1, 5 mgFosfor153 mg

Yulaf pul şeklinde tüketilebilir, un veya granola içinde ve kurabiye, çorba, et suyu, turta, kek, ekmek ve makarnaların hazırlanmasına eklenebilir.

Alm Ayrıca, yulaf lapası şeklinde de tüketilebilir ve şekillendirilebilir. morina börek ve köfte gibi yiyeceklerin kütlesi. Kilo kaybı için yulaf ezmesi içeren menüye bakın

Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 1 fincan yulaf ezmesi< /li>
  • 1 fincan şekerli çay
  • ½ fincan hafif eritilmiş margarin çayı
  • 1 yumurta
  • 2 kepçe tam buğday unu çorbası
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • 1 tutam tuz

Hazırlama Modu

Yumurtayı köpürene kadar iyice çırpın. Şeker ve margarini ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Geri kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyin, iyice karıştırın. Bisküvileri istediğiniz boyuta göre bir çay kaşığı veya çorba ile şekillendirin ve yağlanmış kalıba bisküviler arasında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. 200ºC’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin

Diyabet kontrolüne yardımcı olan yulaf ezmesi tarifine de göz atın

Ayrıca evde yapabileceğiniz yumuşacık yulaflı ekmek tarifine bakın, aşağıdaki videoyu izlemek:

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.